Gebackene Apfelringe



Autor :Ulli
Datum :31.03.1996

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

12 Schöne mürbe Äpfel
; Zucker,; zum Bestreuen
2 cl Kirschwasser
Backteig französische Art
Fett; zum Ausbacken


Zubereitung :

Äpfel schälen, Kernhaus entfernen, in ca. 1 cm dicke Scheiben
schneiden. Mit Zucker bestreuen und mit Kirschwasser beträufeln. Eine
Stunde ziehen lassen.
Vor dem Anrichten Apfelscheiben im Backteig auf französische Art
tauchen und im heißen Fett goldgelb ausbacken. Zum Entfetten auf
Küchenpapier legen.