Gebrannte Zimtmandeln



Autor :Basicbaer
Datum :10.12.1993

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

375 g Mandeln
250 g Zucker
1/8 l Rosenwasser
2 gestr. Tl. Zimt


Zubereitung :

Die ungeschälten Mandeln in den warmen Backofen geben und ganz trocken
werden lassen. Zucker mit Rosenwasser und Zimt 3 Minuten kochen, die
Mandeln hineingeben, 1 Minute kochen und dabei umrühren. Dann auf eine
große Porzellanplatte geben, erkalten lassen und in mundgerechte Stücke
brechen.