Gebratene Knoblauchchampignons



Autor :Joachim
Datum :06.05.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

5 grosse Pilze
1 Knoblauchzehe, gepellt und zerhackt
1 El. Olivenöl
1 EL. Petersilie, gehackt
1 Tl. Zitronensaft


Zubereitung :

Man würfelt pro Person 5 grosse Pilze, pellt und zerhackt
1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 El. Olivenöl erhitzte
Pfanne.
Der Inhalt wird bei starker Hitze 5 Minuten unter ständigem Wenden
gebraten. Nun fügt man 1 Teelöffel gehackte Petersilie und 1 Tl
Zitronensaft hinzu. Nach weiteren 2 Minuten wird zu Tisch gebeten und
zu einer Toastscheibe serviert.