Gefüllte Avocados IIIGefüllte Avocados III
Autor :
Datum :23.02.1995
Kategorie :Desserts, Nachspeisen
Zutaten :
2 grosse Avocados
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
4 El. Öl
1 Zwiebeln
1 Tl. Currypulver
150 g Schmelzkäse
100 g Semmelbrösel
25 g Parmesankäse, gerieben
Zubereitung :
Avocados halbieren, Steine entfernen, die Hälften mit Zitronensaft
beträufeln, pfeffern, salzen und mit etwas Öl bepinseln. Das
restliche Öl erhitzen, darin die Zwiebelwürfel andünsten und das
Currypulver unterrühren.
Schmelzkäse in kleinen Stücken zugeben, zerlaufen lassen,
Semmelbrösel unterrühren und die Mischung in die Avocados füllen.
Mit Parmesan bestreut ca. 1/2 Std. bei 200 °C backen.
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 15.04.1994