Gefüllte Brötchen



Autor :Ulli
Datum :13.01.1995

Kategorie :Brot

Zutaten :

200 g Gekochter Schinken
250 g Emmentaler
1/2 Zwiebel
2 El. Gemischte Kräuter
-- feingehackt
2 El. Creme fraîche
8 Roggenbrötchen
-Pfeffer


Zubereitung :

Schinken in Würfel schneiden, Käse feinreiben, Zwiebel in sehr feine
Würfel schneiden. Die zerkleinerten Zutaten mit Kräutern, Pfeffer
und Creme fraîche vermischen.
Brötchen halbieren, aushöhlen und mit der Mischung füllen. Im
vorgeheizten Backofen bei 150 °C 20 Minuten überbacken.
Dazu: Bunter Salat