Gefüllte Grapefruit



Autor :Arthur
Datum :31.03.1996

Kategorie :Vollwertküche

Zutaten :

1 Grapefruit
150 g Frischkäse frisch
40 g Rinderschinken roh
2 kleine Dillzweige


Zubereitung :

Die Grapefruit halbieren. Mit einem scharfen Messer an den
Zwischenhäuten einschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen.
Größere Stücke kleinschneiden. Fruchtreste aus den Hälften
entfernen. Die Grapefruitstückchen mit dem Frischkäse mischen
und die Grapefruithälften damit füllen. Den Schinken in schmale
Streifen schneiden, auf die Grapefruithälften legen und mit
Dill garnieren.