Gefüllte Pfirsiche



Autor :Ulli
Datum :16.09.1994

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

2 Pfirsiche
150 g Camembert
50 g Creme fraîche
1 El. Grüner Pfeffer; gehackt
Blätter vom Eisbergsalat


Zubereitung :

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten,
halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraîche und
gehacktem grünen Pfeffer verrühren. Die Masse in die Pfirsiche
spritzen und auf Blätter vom Eisbergsalat anrichten.