Gefüllter Napfkuchen



Autor :Bernd
Datum :25.10.1994

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

300 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
1 Spur Salz
5 Eier
250 g Weizenmehl
125 g Speisestärke
2 Tl. Backpulver (gestr. Tl.)
Für die Füllung:
250 g Gemahlene Haselnüsse
75 g Zucker
1 Ei
3 El. Rum
4 El. Wasser


Zubereitung :

Aus den Zutaten von "Butter" bis "Backpulver" einen Rührteig bereiten
und in eine gefettete Napfkuchenform füllen. Nun die Haselnusskerne
leicht anrösten und dann mit den restlichen Zutaten vermischen. Die
Füllung auf den Teig geben und spiralförmig unterziehen.
E-Herd: 175-200°
Gas: Stufe 3-4
Backzeit: 70-80 Minuten