Gegrillte Nackenkoteletts



Autor :Karin
Datum :16.08.1994

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

4 Nackenkotelette
2 El. Honig
2 El. Sojasauce
3 El. Weisswein
3 El. Speiseöl
gemahlener Rosmarin
Thymian
Pfeffer
Salz


Zubereitung :

Die Koteletts waschen, abtrocknen und auf den heissen Gillrost
legen, von jeder Seite 4 Minuten grillen lassen.
Honig, Sojasauce, Weisswein, Speiseöl mit den Gewürzen vermengen
das Fleisch damit bestreichen und nochmals 3-4 Minuten von jeder
Seite grillen. Mit Salz bestreuen.