Gegrillter SchafskäseGegrillter Schafskäse
Autor :Michel
Datum :29.09.1993
Kategorie :Käsegerichte
Zutaten :
Schafskäse
Fladenbrot
Tomaten
Zwiebeln
Kräuter
Rotweinessig
Zucker
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung :
Schafskäse im Ofen grillen. Nach 3-6 min. eine Tomate und Zwiebelringe
auf dem Käse arrangieren und kurz mitgrillen. Dazu ebenfalls im Ofen
warmgemachtes Fladenbrot und ein paar Tomatenscheiben mit etwas
kleingehackter Zwiebel, ein paar Kräuter und einer Vinaigrette aus
Rotweinessig, etwas Zucker, etwas Salz, etwas Pfeffer und Olivenöl (zum
Schluss, sonst kriegt ihr den Zucker nicht aufgelöst).