Geistreiche Birnen



Autor :Joachim
Datum :28.04.1994

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

500 g getrocknete Birnen
1 l Birnengeist
2 Nelken
1 Zimtstange
250 g weisser Kandis


Zubereitung :

Die Birnen in warmes Wasser einlegen. Nelken und Zimtstange in einem
Nesseltüchlein verschnüren. Birnen abtropfen lassen und zusammen mit
dem Kandis in ein Glas schichten. Mit Birnengeist auffüllen. Den
Gewürzbeutel zugeben und mindestens! zwei Monate durchziehen lassen.
Gewürzbeutel entfernen.
Ideal als Beigabe zu Desserts! Schmeckt aber auch solo! :-)