Gemüseplatte



Autor :Barbara
Datum :16.09.1993

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

diverses Gemüse
z.B. Karotten, Tomaten,
Paprika, Zwiebel, Fenchel
Blumenkohl, Zucchini,
Champignons, Broccoli
Schinken oder Speck
viel geriebener Käse
evtl. Crème fraîche
Pfeffer
Salz


Zubereitung :

Gemüsearten wie Karotten, Fenchel, Blumenkohl und Broccoli bißfest
in viel Salzwasser garen. Tomaten, Zwiebel, Zucchini können kurz
in der Mikrowelle gegart werden.
Gemüse auf einer feuerfesten Form verteilen, salzen, pfeffern evtl.
auch ein bißchen Knoblauch (z.B. für Tomaten). Käse und klein
Tips: Sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang geeignet