Gemüsereis 'exotisch'



Autor :Ulli
Datum :08.08.1995

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

300 g Broccoli
1/4 Sellerieknolle
1 Apfel
1 Tl. Öl
3 1/2 El. ;Wasser
30 g Naturreis; (Rohmenge)
Curry
Ingwerpulver
;Salz


Zubereitung :

Broccoli in Röschen zerteilen und bissfest garen. Sellerieknolle und
den Apfel grob raspeln und im Öl andünsten. Mit Wasser aufgiessen
und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli dazugeben.
Reis kochen und zum Gemüse mischen.
Mit Curry, etwas Salz und Ingwerpulver mischen.