Geschmolzene Tomaten
Geschmolzene Tomaten




Autor :Barbara
Datum :05.04.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1 kg Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Bund Basilikum


Zubereitung :

Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen
in Olivenöl 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum
hacken, darüber streuen.
Paßt zu Gnocchi oder Bandnudeln.