Geschmolzene TomatenGeschmolzene Tomaten
Autor :Barbara
Datum :05.04.1994
Kategorie :Saucen, Marinaden
Zutaten :
1 kg Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Bund Basilikum
Zubereitung :
Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen
in Olivenöl 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum
hacken, darüber streuen.
Paßt zu Gnocchi oder Bandnudeln.