Geschmorter Brokkoli oder Blumenkohl



Autor :Barbara
Datum :24.02.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

500 g Brokkoli oder Blumenkohl
3 El. Öl
1 Tl. Salz
1 Tl. Zucker
3 El. Brühe


Zubereitung :

Brokkoli oder Blumenkohl waschen und in Röschen zupfen, die Stiele
kleinschneiden.
Den Wok erhitzen und das Öl hineinfüllen. Das Gemüse 30 Sekunden unter
Rühren braten.
Salz, Zucker und Brühe zugeben und 2 bis 3 Minuten unter Rühren
fertiggaren.
Heiß servieren.