Gewürzte Tofuscheiben



Autor :Arthur
Datum :01.12.1994

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

Tofu; nach Bedarf
Würze; gekörnt
Flüssigwürze
4 Knoblauchzehen; ganz
3 Zwiebeln; geviertelt
Curry; süss
;Zubereitung s. Org. Rezept
Kräuter; der Provence
;oder Salatkräuter.


Zubereitung :

Tofu in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Brühe
bedecken. Den Tofu ca. 20 Min. mit der Brühe aufkochen, darin ziehen
lassen.
Verwendung: Die Tofuscheiben würfeln und zu Salaten geben oder als
Scheiben auf Brot oder gebraten oder paniert, zu Gemüsegerichten.