Gewürzter Frischkäse



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

250 g Frischkäse
150 g Dicker Yoghurt, nature
125 g Puderzucker
1/4 Tl. Safranfäden
2 El. Milch
1/4 Tl. Muskatnuss, geschaben
6 Kardamomschoten, Samen,
-- zerdrückt


Zubereitung :

Safran zerdrücken und 10 Minuten in heisse Milch einlegen, dann
abseihen.
Frischkäse mit Yoghurt und Zucker verrühren. Safranmilch und
Muskatnuss hineinrühren und Kardamomsamen daraufstreuen.
Kalt servieren.
Aus: Jill Norman, Das grosse Buch der Gewürze, AT Verlag,
1991, ISBN
3-85502-395-6
01.01.1994