Grapefruit-Marmelade



Autor :Michel
Datum :29.09.1993

Kategorie :Marmeladen

Zutaten :

5 Grapefruits
1 Ananas
1 grosse Mango
1 kg Gelierzucker
1 Vanillestange
4 El. Whisky


Zubereitung :

Grapefruits halbieren, Fruchtfleisch auslösen. Ananas vierteln,
Fruchtfleisch würfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch würfeln. Zucker
und Vanillestange mit den Früchten in einem Topf verrühren, nach
Packungsvorschrift aufkochen. Vanillestange herausnehmen. Whisky
unterrühren. Marmelade noch heiss in die Gläser füllen.