Gremolata - zu Osso buco



Autor :Jörg
Datum :02.10.1995

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :

1 Zitrone; unbehandelt, Schale
1 Knoblauchzehe
3 El. Petersilie; gehackt


Zubereitung :

Abgeriebene Zitronenschale mit durchgedrückter Knoblauchzehe und
Petersilie vermischen, über das Osso buco streuen.