Griebenzettel



Autor :Ulli
Datum :01.08.1994

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

500 g Mehl
1/4 l Milch
20 g Hefe
75 g Zucker
100 g Butter
1 Spur Salz
150 g Grieben


Zubereitung :

Hefeteig kneten. Erwärmte Grieben durch den Fleischwolf drehen und
in den Hefeteig geben. Teig ausrollen und in beliebig grosse Stücke
("Zettel") schneiden. Die Griebenzettel gehen lassen, mit Eigelb
bestreichen und hellbraun backen.
Für Kinder kann man sie auch vor dem Backen mit Zucker bestreuen.