Griesskuchen besserer Art



Autor :Ulli
Datum :21.06.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

250 g Zucker
6 Eigelb
1 Zitrone; Saft und Schale
100 g Mandeln, gerieben
125 g Hartweizengriess
1 Tl. Backpulver
6 Eiweiss
500 g Entsteinte Kirschen
Butter; zum Fetten


Zubereitung :

Zucker, Eigelb und Zitronensaft schaumig rühren. Zitronenschale,
Mandeln und den mit Backpulver vermischten Griess unterrühren. Eiweiss
steif schlagen und unter die Masse heben.
Die Masse in eine gut gefettete Form füllen und die Kirschen auf dem
Kuchen verteilen.
Bei 170 °C 60 Minuten backen.