Grillschaschlik IIGrillschaschlik II
Autor :Karin
Datum :16.08.1994
Kategorie :Fleischgerichte
Zutaten :
300 g Schweineschulter
4 Scheiben Leber
250 g Tomaten
1 Salatgurke
125 g durchwachsener Speck
Speiseöl
Schaschlikgewürz
Zubereitung :
Fleisch und Leber abspülen, trockentupfen, die Leber enthäuten.
Tomaten, Gurke und Speck in Stücke oder Scheiben schneiden.
Die Gesamten Zutaten in beliebiger Reihenfolge auf Grillspiesse
stecken und dünn mit Speiseöl bestreichen.
Von jeder Seite ca. 8 Minuten grillen, anschliessend nochmals mit
Speiseöl bestreichen und Schaschlikgewürz dünn über die Spiesse geben.