Grünkern-Tomaten-Aufstrich



Autor :Arthur
Datum :01.12.1994

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :

100 g Grünkern
2 Tomaten
1/2 Avocado
Schnittlauch
Kerbel
;Salz


Zubereitung :

Den Grünkern fein mahlen. Die Tomaten gut waschen, den Strunk
herausschneiden und vierteln. Die Avocado halbieren, vom Stein
lösen, aus der Schale heben und grob schneiden. Die Avocado und die
Tomaten im Mixglas aufmixen, dann nach und nach den gemahlenen
Grünkern dazugeben. Zum Schluss die Kräuter waschen, vorsichtig
trockentupfen. Den Kerbel hacken, den Schnittlauch schneiden und
darunterheben.