Grünkernpaste



Autor :Holger
Datum :06.04.1995

Kategorie :Brot

Zutaten :

1 Tas. Grünkern (feingemahlen)
1 1/2 Tas. Wasser
Kräutersalz
Pfeffer
Knoblauch
Thymian
1 Tas. Olivenöl
Majoran oder Oregano


Zubereitung :

Grünkern mit Wasser, Salz, Pfeffer und Thymian 5 min. kochen und auf der
ausgeschalteten Herdplatte ausquellen lassen. Mit Olivenöl und durch die
Presse gedrückten Knoblauch und Majoran bzw. Oregano abschmecken.
Anschliessend im Mixer cremig rühren (evtl. noch etwas Wasser hinzugeben).