Guacomole Salat



Autor :
Datum :19.08.1996

Kategorie :Salate

Zutaten :

5 große Avocados
2 Strauchtomaten
2 1/2 El. Zitronensaft
1 mittl. Knoblauchzehe
6 Pepperonischoten, eingelegt
Salz
weitere Zutaten nach
Belieben (siehe Text)


Zubereitung :

Avocados schälen und würfeln. Zusammen mit den ebenfalls gewürfelten
Tomaten, den Chilis, dem zerdrückten Knoblauch und dem Zitronensaft in eine
Salatschüssel geben und mit Salz abschmecken. Nun kann der Salat nach
belieben mit Eisbergsalat, Gurkenwürfeln oder Tortilla-Chips erweitert
werden. Auch Shrimps sind hier ganz lecker.