Haferflocken-Tofuklösschen



Autor :Arthur
Datum :01.12.1994

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

250 g Haferflocken; fein
200 g Tofu; gemixt
3 El. Mineralwasser
2 El. Olivenöl
1 Tl. Kräutersalz
1 Prise Muskatnuss
2 Tl. Currypulver


Zubereitung :

Alle Zutaten werden miteinander verrührt. Abschmecken. Mit bemehlten
Händen kleine Klösse aus der Masse formen. Die Klösse im kochenden
Salzwasser etwa 10 Minuten garziehen lassen.
Passt sehr gut zu Gemüsegerichten.
Tip: 1-2 tb Hefeflocken runden den Geschmack sehr gut ab.