Hagebuttenmarmelade mit ÄpfelnHagebuttenmarmelade mit Äpfeln
Autor :
Datum :10.11.1994
Kategorie :Grundlagen, Informationen
Zutaten :
1 1/2 kg Hagebutten
750 g Grüne Äpfel
2 dl Wasser
1 dl Rotwein
1 3/16 kg Zucker
Zubereitung :
Die Hagebutten waschen, putzen und grob schneiden, die Äpfel grob
raffeln.
Hagebutten, Äpfel, Wasser, Rotwein und Zucker etwa 30 Minuten kochen.
Durch ein feines Sieb streichen. Nochmals aufkochen, heiss in
vorgewärmte Gläser füllen und verschliessen.