Handkäs' mit Musik



Autor :Lothar
Datum :27.02.1995

Kategorie :Käsegerichte

Zutaten :

5 kleine Korbkäse (Harzer, gut durchgereift)
2-3 Zwiebeln
2 El. Apfelessig
3 El. Öl
Kümmel
frisch gem. Pfeffer


Zubereitung :

Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen,
mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begießen. Etwas
durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.