Harzer Käsesalat



Autor :Olaf
Datum :20.01.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

2 Harzer Käsestangen
3 Zwiebeln
1 El. Senf
1 El. Öl
1 Tl. Kümmel; gehackt
Paprika
Pfeffer
Petersilie


Zubereitung :

Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die Zwiebeln
in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
Alles mit Senf, Öl und Kümmel, grob gehacktem Pfeffer
und etwas Paprika mischen. Gut durchziehen lassen.
Dazu schmecken kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radieschen
oder Rettich.