Haselnuss-Pofesen



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

4 Altbackene Semmeln
1/4 l Milch
40 g Erdbeermarmelade
2 Eier
120 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Butterschmalz
75 g Zucker


Zubereitung :

Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz durch die Milch
ziehen. Danach je 2 Scheiben mit Marmelade füllen und zusammenlegen.
Die Eier in einem Teller verschlagen und die Pofesen darin
wenden. Danach mit den Haselnüssen panieren und ausbacken. Zum
Schluss mit Zucker bestreuen.
Quelle: Bayern-Text (Videotext des Br).
18.12.1993