Himbeerbowle



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Getränke

Zutaten :

400 g Himbeeren
5 El. Honig
2 dl Apfelsaft (1)
1 1/2 l Apfelsaft (2) o. Weisswein
1 1/2 l Mineralwasser, kohlensäure-
-- haltig


Zubereitung :

Himbeeren in eine Schüssel geben, Apfelsaft (1) mit dem Honig
glatt rühren und über die Beeren giessen. 6 bis 10 Stunden
zugedeckt bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
Mit gekühltem Apfelsaft (2) und Mineralwasser auffüllen, servieren.
Aus: Die Jahreszeiten-Küche, Früchte und Beeren, Unionsverlag
Zürich
1991, ISBN 3-293-00143-2
06.12.1993