Holunderbeerlikör



Autor :Barbara
Datum :30.08.1994

Kategorie :Getränke

Zutaten :

3 Pfd. Holunderbeeren
1 l Wasser
1 1/2 Pfd. Zucker
1/2 l Rum (40 oder 54%)
Bittermandelaroma nach Geschmack


Zubereitung :

Holunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben,
den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und
evtl. Bittermandelaroma zufügen.