Holunderblütenlikör



Autor :Rene
Datum :21.06.1994

Kategorie :Getränke

Zutaten :

Holunderblüten
- Rückstände aus der Sirupherstellung,
- siehe Holunderblütensirup
3 El. Holunderblütensirup
4 Holunderblütendolden;frisch
1 1/2 l Birnenschnaps oder Apfelschnaps


Zubereitung :

Alle Zutaten miteinander vermischen und gut durchrühren. In ein
grosses Glas geben und zugedeckt 8 bis 10 Tage an die Sonne stellen.
Abseihen, in Flaschen füllen und diese gut verkorken. Während 4 bis
5 Monaten an der Kühle stehenlassen.