Honigbananen mit Schokoladensahne



Autor :Ursula
Datum :31.03.1996

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

2 Bananen
2 Tl. Zitronensaft
1 El. Orangensaft
2 El. Honig
1 El. Rosinen
1 El. Rum
25 g Halbbittere Schokolade
1/8 l Sahne
1 El. Walnüsse


Zubereitung :

Die Bananen schälen und in schräge Scheiben schneiden. Den
Zitronensaft, den Orangensaft und den Honig miteinander verrühren.
Die Bananenscheiben auf Portionstellern anrichten und mit dem
Honigsaft beträufeln. Die Rosinen mehrmals heiß waschen, abtropfen
lassen und mit dem Rum übergießen. Die Schokolade auf einem
Reibeisen reiben. Die Sahne steif schlagen und mit der geriebenen
Schokolade mischen. Die Rum-Rosinen und die Walnüsse über die
Bananen streuen und auf jede Portion ein viertel der Schokoladensahne
geben.