Hot Ice Cream



Autor :Rene
Datum :05.11.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

3 Antillen-Chillies
-- oder Rocoto-Chilies
-- scharf
400 ml Dicke Kokosmilch
100 g Rohzucker; gemahlen
2 Limetten; Saft
1/2 Tl. Limettenschale; gerieben
2 Eiweiß; steif geschlagen


Zubereitung :

Die Chilies entkernen und fein hacken. Mit Kokosmilch, Rohzucker,
Limettenschale und -saft gut vermischen, Eiweiß unterziehen, in die
Eismaschine rühren und gefrieren.
Nach asiatischen Gerichten servieren.