Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) einfach



Autor :Michael
Datum :01.08.1994

Kategorie :Eierspeisen

Zutaten :

1 Tas. Salsa; oder Chilisosse
8 Eier
Butter; oder Margarine
4 Mais Tortillas; gedünstet
-oder knusprig gebraten


Zubereitung :

Die Salsa erwärmen, die Eier als Spiegeleier in Butter oder Margarine
braten. Je zwei Eier auf jede Tortilla legen und mit Salsa
übergiessen.