Hummer-Cocktail (USA) Variante 1



Autor :K.-H.
Datum :10.12.1995

Kategorie :Getränke

Zutaten :

200 g Hummerfleisch; (Dose)
1 Dose Spargelspitzen
1 Dose Champignons
125 g Mayonnaise
2 El. Tomatenmark
1 El. Dosenmilch
2 El. Joghurt
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Weinbrand
Zucker
Petersilie


Zubereitung :

Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig
schneiden. Saucenzutaten gründlich miteinander vermengen.
Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschüsselchen geben, mit
Sauce überziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Dazu Toast reichen.