Ingwer-Quarkmousse



Autor :Rene
Datum :02.10.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

200 g Speisequark
3 El. Rahm
3 El. Ahornsirup
-- oder Honig
3 El. Orangensaft
100 g Saurer Halbrahm
10 Kandierte Ingwerstückchen
2 Eiweiss
Mandelblättchen; geröstet


Zubereitung :

Alle Zutaten - ausser dem Eiweiss - im Mixer schaumig schlagen. Das
Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen. Mit
gerösteten Mandelblättern garnieren.