Italienischer VorspeisentellerItalienischer Vorspeisenteller
Autor :Patrick Rother
Datum :19.02.1993
Kategorie :Vorspeisen, Suppen
Zutaten :
1 hauchdünne Scheibe roher Schinken
3 dünne Scheiben Salami
5 Oliven
1 Tomate
1 Ölsardine
Zitronensaft
1 Salatblatt
1 kleine Mohrrübe
1 Stange Sellerie
Zubereitung :
Schinken, Salami und Oliven auf einem Teller anordnen. Die Tomate in
Vierteln dazu, den Stangensellerie evtl. halbieren.
Die Mohrrübe auf der feinen Seite der Rohkostreibe raffeln und als
Farbfleck auf den Teller setzen.
Die Sardine mit einem Zitronenscheibchen garnieren und ein kleines
Salatblatt als Garnitur verwenden.