JagstensuppeJagstensuppe
Autor :Ulli
Datum :05.04.1995
Kategorie :Vorspeisen, Suppen
Zutaten :
Altbackenes Brot
Butter
Petersilie
Zwiebeln
;Wasser
-Muskat, Pfeffer und Salz
Essig; zum Abschmecken
Zubereitung :
Ein Stück altbackenes Brot reiben, in Butter schön gelb rösten,
kleingehackte Petersilie und Zwiebeln dämpfen, mit Wasser
ablöschen, dann Muskatnuss, Salz und Pfeffer beifügen. Die Suppe
kochen und vor dem Auftragen mit etwas Essig abschmecken.