Joghurteis II



Autor :Andreas
Datum :07.09.1996

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

4 Eier
4 El. Zucker
2 Becher Fruchtjoghurt


Zubereitung :

* Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, die Eiweiße zu steifem
Schnee schlagen.
* Den Fruchtjoghurt mit den Eigelben verrühren, den Eischnee
daruntermischen.
* Diese Masse in Becher oder Portionsschalen füllen und eine Stunde
ins Gefriergerät stellen.
* 10-15 min vor dem Servieren aus dem Gerät nehmen und antauen lassen.
Ich werde es mal mit viel rühren probieren, vielleicht wird das Eis
dann cremiger.