Joghurtsauce I



Autor :Ulli
Datum :18.05.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

500 g Joghurt
3 El. Petersilie; gehackt
1/4 Tl. Cayennepfeffer
1 Tl. Salz
1 Tl. Frische Kokosnuss; fein gerieben
1 Tl. Kreuzkümmel


Zubereitung :

Joghurt glattrühren, mit Petersilie und etwas Cayennepfeffer und Salz
vermischen. Dann Kokosnuss dazureiben und mit Kreuzkümmel und
Cayennepfeffer abschmecken.
Gut zu gebratenem Fleisch.
Quelle: SUEDWEST-TEXT (INDIEN-REISE)
16.04.1994 (UF)