Joghurtsuppe IIJoghurtsuppe II
Autor :Juergen
Datum :19.06.1995
Kategorie :Vorspeisen, Suppen
Zutaten :
50 g Rosinen
1/10 l Wasser
500 g Joghurt
1/10 l Milch
1/4 Gurke, klein geschnitten
2 El. grüne Zwiebeln, klein gehackt
1 Prise Salz
4 Eiswürfel
1 El. Petersilie, gehackt
1 Tl. frischer Dill
Zubereitung :
Rosinen im Wasser 1/2 Stunde quellen lassen. Joghurt, Milch, Gurke,
Zwiebeln, Salz und Eiswürfel in einer Schüssel gut mischen. Wasser
und Rosinen zugeben. Bis zum Servieren zugedeckt in den Kühlschrank
stellen. Mit Petersilie und Dill garnieren: