Käsetaschen



Autor :Michael
Datum :07.12.1995

Kategorie :Käsegerichte

Zutaten :

2 Tassen Mehl
1/4 kg Butterkäse
3 El. Margarine
1/2 Tasse Milch
1 Eigelb
etwas Salz
Öl zum Braten


Zubereitung :

Mehl mit weicher Margarine mischen. Lauwarme Milch, Salz und das
Eigelb hinzufügen. Nur so viel Milch dazugeben, wie für den Teig
gebraucht wird. Den Teig gut durchkneten, dünn ausrollen und in 10 cm
große Scheiben ausstechen. Zu deren Mitte ein Stück Käse legen, den
Rand anfeuchten und zu einer Tasche zusammenklappen.
In sehr heißem Öl fritieren.