Kalbschnitzel in Marsala



Autor :Torsten
Datum :25.04.1994

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

3 Kalbschnitzel
Salz
Pfeffer
2 El. Mehl
30 g Margarine
100 ml Marsalawein
30 g Butter
Spaghetti


Zubereitung :

Kalbschnitzel mit Salz, Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in
Margarine von jeder Seite 3 Min. braten, warm stellen.
Marsalawein zum Bratfett giessen, sämig einkochen. Butter mit einer
Gabel unterschlagen. Sosse mit Salz, Pfeffer abschmecken, dazu
Spaghetti.