Kalbshaxe Münchner Art



Autor :Catrin
Datum :11.12.1995

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

6 El. Zwiebelscheiben
3 Nelken
1 Lorbeerblatt
3 El. Möhrenscheiben
3 El. Sellerieknollenscheiben
1 Kalbshaxe
Salz
Pfeffer


Zubereitung :

In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, Nelken, Lorbeerblatt,
Möhrenscheiben, Sellerieknollenscheiben geben und darauf die
Kalbshaxe, mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Garzeit ca. 120 min. bei 250°C