Karamel-Bananen



Autor :Ulli
Datum :21.06.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

4 Bananen
3 El. Öl
150 g Zucker
1 El. Essig
100 ml ;Wasser


Zubereitung :

Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte quer in zwei
Stücke teilen. Im heissen Öl rundum golden braten. Zucker mit Essig
und Wasser zum hellen Karamel kochen. Die Bananenstücke einzeln in
diesem Sirup wenden und nebeneinander auf eine eingeölte Platte
setzen. Mit kaltem Wasser übergiessen, damit der Sirup hart wird.
Wasser abgiessen, Bananen sofort servieren.