Kartoffel-Pilz-Pfanne



Autor :Barbara
Datum :05.08.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

250 g Champignons
250 g Austernpilze
500 g Pellkartoffeln
3 El Öl
300 g Porree
1 Bund Petersilie


Zubereitung :

Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und
grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Gehackte Petersilie darüber streuen.