Kartoffelsalat Chinesisch



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Salate

Zutaten :



Zubereitung :

#2 große Kartoffeln schälen, schaben, 2 Min. in Wasser geben
#und gut unter fließendem Wasser spülen. Dann 4 Min. über dampf dünsten.
#1 EL Essig
#1 TL Soy Sauce
#1 TL Sesamöl
#1 EL Öl
#1/2 Tasse Schalotten gehackt
#1 Prise Salz
#1 Prise Pfeffer schwarz und frisch.
#Für die Soße Zutaten vermischen und untermischen.