Kassler mit Bohnen und Mettwurst
Kassler mit Bohnen und Mettwurst




Autor :Guido
Datum :13.01.1995

Kategorie :Eintöpfe, Aufläufe

Zutaten :

2 Scheibe Kassler (geräuchert)
2 p.Port. Mettwürstchen
1 Dose Schnittbohnen
10 mittl. Kartoffeln
2 El. Essig
1 Tl. Salz


Zubereitung :

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
Gleichzeitig die Mettwürstchen in Scheiben in etwas Wasser kochen.
Nach 5-10 Minuten die abgeschütteten Bohnen hinzugeben und erhitzen.
Mit Gewürzen nach eigenem Geschmack abschmecken.
Die 1 bis 2 Esslöffel Essig hinzufügen und das Kassler in den Topf
geben.
Noch ca. 10 Minuten weiter erhitzen, damit das Kassler durchwärmt.
Fertig und guten Appetit